소의 타고난 능력 (인간소화 X 풀
) => (인간소화 O 고기)로 변환 => 오 thank you! ↙↖ ↙↖ ↙↖
Cattle are born with the ability to convert (grasses that we humans cannot digest) into (flesh that we can digest). 풀을 ========================> 고기(살)로
소는 태어난다 .. 능력과 함께 .. 바꿀 수 있는 능력 ...우리 인간이 소화 시킬 수 없는 풀을 .... 우리가 소화시킬 수 있는 고기로 바꾸는 능력 말이다.
오 그렇군.. 돼새김 동물, 두번째 위 속 [박테리아가 섬유소(풀) => 단백질, 지방(고기)] 로 전환
prep. ~ 와 달리 ↙↖ n. 반추[되새김] 동물
They can do this / because, {unlike humans who possess only one stomach}, they are ruminants.
그들은 이것을 할 수 있다 왜냐면, 하나의 위밖에 없는 인간들과 달리, 그들은 반추[되새김] 동물이기 때문이다.
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They possess a second stomach called a rumen - (a roughly forty-five-gallon tank in which resident bacteria convert cellulose into protein and fats). s
v A B n. 지방
그들은 소유한다 .. 두번째 위를 .. 혹위라고 불리는 - 대략 45 갤런의 저장고 .. (그속에서) 서식하는 박테리아가 섬유소를 단백질과 지방으로 바꾸는 저장고 말이다.
근데, 오늘날 가축사육장서 인간이 냠냠 가능한 음식을 먹고 , 그것을 비효율적으로 그것을 고기로 전환 중 ↓
↙↖ p.p (S) ↙↖
In today's feedyards, {however}, (cows fed corn and other grains) are eating (food that humans can eat), and they are quite inefficiently converting it into meat.
오늘날의 가축 사육장에서, 하지만, 옥수수와 그리고 다른 음식들로 (먹여)진 소들은 ... 인간이 먹을 수 있는 음식을 먹고 있다, 그리고 그들은 아주 비효율적으로 [그것(인간이 먹을 수 있는 음식)을 고기로 바꾸고 있다.]
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인간이 먹을 수 없는 풀이나 먹고 고기 만들면 타고난 능력 발휘하는건데 ....↙ ↖ 낚시
소한테 1파운드 소고기 얻으려면 ? 대략 7~16파운드 곡물 필요 => 인풋대비 비효율 ↓
↗↘
Since it takes (anywhere from seven to sixteen pounds of grain) to make one pound of beef, we actually get far less food out / than we put in.
대략 7~8파운드의 곡물이 필요하기 때문에 ... 1파운드의 고기를 만드는게, 우리는 실제로 훨씬 더 적은 음식을 얻고 있는 것이다 .. 우리가 투입하는 것보다 말이다. (소한테 넣는 식량 인풋 대비 나오는 게 별로다.)
It's a protein factory / in reverse.
그것은 단백질 공장이다 ..거꾸로 된.
↙ 낚시
↙
먹을 것 부족한 사람 있는데, 이걸 대규모로 하고 있음. ↓ => 식량도 부족한데 (비효율)을 하고 있음
And we do this on a massive scale, while nearly a billion people on our planet do not have enough to eat.
그리고 우리는 이것을 거대한 스케일로다가 행한다, 지구상 거의 10억명의 사람들이 먹을 것이 충분히 없는데 말이다.
정녕 제대로된 단백질 공장이라 할 수 있음?:
* rumen: 혹위(반추 동물의 제1위)
① dangers of eating feedyard beef 사육장 소고기 섭취의 위험성
② moral concerns with cattle farming 소 사육에 대한 도덕적 문제(관심사)
③ the ability of cattle to convert grass into nutrients 풀을 영양분으로 바꾸는 소의 능력
④ inherent unreasonableness of feedyard operation 가축 사육장 운영의 내재적인 불합리함
⑤ a new management method of cattle feedyard waste 가축 사육장 오폐물에 대한 새로운 처리 방식
소는 우리 인간이 소화시킬 수 없는 풀을 우리가 소화시킬 수 있는 고기로 바꾸는 능력을 타고난다. 그들은 오로지 하나의 위를 가진 인간과 달리 반추[되새김] 동물이기 때문에 이것을 할 수 있다. 그들은 혹위라고 일컬어지는 또 하나의 위를 갖고 있는데, 이는 그 안에서 서식하는 박테리아가 섬유소를 단백질과 지방으로 바꾸는 대략 45 갤런의 저장고이다. 그러나 오늘날의 가축 사육장에서 옥수수와 그 밖의 다른 곡물을 먹여 왔던 소는 인간이 먹을 수 있는 음식을 먹고 있고, 매우 비효율적으로 그것을 고기로 변환 하고 있다. 1 파운드의 소고기를 만들기 위해서는 대략 7~16파운드의 곡물이 필요하므로, 우리는 사실상 우리가 투입하는 것보다 훨씬 더 적은 식량을 얻어 내고 있다. 그것은 정상에서 역행하는[생산하는 것이 아니라 소비하는] 단백질 공장이다. 그리고 지구상에서 거의 10억 명의 사람들이 먹을 것이 부족하지만, 우리는 이것을 대규모로 행하고 있다.