↙↖
People and animals eat basically the same food; the only difference is (the way we prepare meals).
사람과 동물들은 먹는다 .. 기본적으로 같은 음식을; 유일한 차이는 우리가 음식을 준비하는 방법(식)이다. 



                                 that(강조): 그렇게
But what makes us that special?

하지만 무엇이 우리를 그렇게 특별하게 만드는가?



Harvard professor, Richard Wrangham, thinks he knows the answer.
하바드 교수인, 리차드 머시기는, 생각합니다... 그는 정답을 안다고. 



                                   = the thing which (~한 것)                      ↗ ↘ ~ 하도록                     ↙(to)
he argues / that heated foods are [what allowed our ancestors to grow bigger brains and evolve into (the intelligent creatures we are today)].              우리 조상들로 하여금     to Rv (1)                       to Rv (2)
                             ↖↙
그는 주장합니다 ... 익힌 음식들이 ... 바로 우리의 조상들로 하여금 뇌가 더욱 커지도록 하고 그리고 오늘날의 우리같은 지적인 생명체(동물)로 진화하게 해준 것이라고 말입니다. 



                     ↙ that                                                     = cooking        [비교급 강조: much, even, still, far, a lot
This means / cooking was crucial to human evolution / because it made digestion much more efficient, increasing (the amount of energy our bodies derived / from what we ate).                                    
           (A)                          S        V                    (B)                                             원래는 ,
and (it) increas
ed
                    ↖                                                                                                              , increasing  
  
                       ↖      our bodies derived (the amount of energy) from what we ate.                               
                           ↖ __________↙           (A)                        (B)               
                                 * derive (A) from (B): A를 B로 부터 얻다, 끌어내다

이것은 의미합니다 ... 요리가 중요했다고요 .. 인간의 진화에 말입니다 .. 왜냐면 그것은 소화를 훨씬 더 효율적으로 만들었습니다, (그리고 결국) 증가 시켰겠죠 .... 우리의 몸이 얻어내는 에너지의 양을 말입니다... 우리가 먹는 것으로 부터 말입니다.

, increasing과 같은 분사구문 알아보기 (아래 더 보기 클릭)




He concludes / that humans became better able to think, sing, paint on walls, and invent new tools.
그는 결론 짓습니다 ... 인간들이 더욱 잘 할 수 있게 되었다고요 ... 생각하는거, 노래하는거, 벽에 그림 그리는 거, 그리고 새로운 도구들을 발명하는 것들을 말이죠. 

                         ↙↖(능동)                 더 ~ 하려는 경향이 있다.                   전달하다, 전수하다.
Ultimately, (humans heating foods) were more likely to survive, reproduce, and pass on cooking techniques to their offspring, along with the physical evolutionary changes, bigger brains.   
n.자손       ( + ) 붙이기: ~ 뒤에(나오는) ~ 와 더불어, ~뿐만 아니라.
궁극적으로, 음식을 익히는 인간들은 훨 잘 생존하게 되었고,  번식하고, 그리고 요리 기술을 전수하게 되었습죠 .. 그들의 자손에게 말입니다, 신체의 진화적 변화인, 커진 뇌와 더불어서 말입니다.

                                                                              ▼▼▼▼▼

There is a theory that ____(A)____ food has made an evolutionary contribution to human development by improving human ____(B)____.


      (A)                      (B)
① frozen  .............  security
② instant  .... ........  intelligence
③ cooked  ........ intelligence
④ organic ............  security
⑤ chopped  ........... habitat


사람과 동물은 기본적으로 같은 음식을 먹지만, 유일한 차이는 우리가 식사를 준비하는 방식이다. 그러나 무엇이 우리를 그토록 특별하게 만드는가? Harvard 대학교 교수인 Richard Wrangham은 그 답을 알고 있다고 생각한다. 그는 익힌 음식이 우리 조상으로 하여금 뇌가 더 커지도록 그리고 오늘날의 지적인 동물로 진화하도록 해 준 것이라고 주장한다. 이것이 의미하는 바는 요리가 인간 진화에 중요했다는 것인데, 그 이유는 요리하는 것이 소화를 훨씬 더 효율적으로 만들어 우리 몸이 우리가 먹는 것으로부터 얻어내는 에너지의 양을 증가시켰기 때문이다. 그는 인간이 생각하고, 노래하고, 벽에 그림을 그리고, 새로운 도구를 발명하는 것을 더 잘 할 수 있게 되었다고 결론을 내린다. 궁극적으로, 음식을 익히는 인간은 신체의 진화적 변화인 더 커진 뇌와 더불어, 생존하고 번식하며 그들의 자손에게 요리 기술을 전수 할 가능성이 더 커지게 되었다.

익힌 음식이 인간 지능을 향상시킴으로써 인간 발달에 진화적 공헌을 해 왔다는 이론이 있다.




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